ウォーターサーバーのメリットとデメリットについて

ポリフェノールが含まれている食品

最近、ポリフェノールに記憶力をアップさせる効果がある!という情報が飛び交っています。
なんでも、赤ワインを飲み続けていたネズミは、白ワインを飲み続けていたネズミの半分ほどの時間で迷路をクリアして、記憶したんだとか。

でも、いくら記憶力がよくなるからといって、受験生や仕事中のサラリーマンが赤ワインを飲むわけにはいきません。
そこで、ポリフェノールがたくさん含まれている食品が他にないか調べてみました。

ポリフェノールは、色の濃い、渋味のある植物に多く含まれているそうです。
たとえば緑茶・ほうじ茶などのお茶や、なすやブルーベリー、ぶどうなどの紫の濃い野菜・果物、チョコレートやその原料のカカオも、黒っぽい果物?ですよね。
その他にも、カレー粉や生姜などにもポリフェノールは多く含まれているそうです。

また、ポリフェノールは一度にたくさんとっても体外に排出されるだけなので、毎日少しずつ飲むのが大事だそうです。飽きないように食品を変えて、毎日がんばりましょう!